,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2014. december 30., kedd

~ SAJTOS KOLBÁSZOS TALLÉROK ~



»HOZZÁVALÓK« ( kb 30 db - hoz )
- 30 dkg liszt
- 18 dkg vaj
- 15 dkg sajt
- 2 tojássárgája
- 1 tk só
- 1 / 2 tk sütőpor
- 1 - 2 ek tejföl
- 10 dkg füstölt kolbász
- 1 tojásfehérje - a kenéshez
- sajt - a szóráshoz


  1. A vajat morzsoljuk össze a liszttel, adjuk hozzá a reszelt sajtot a sót és a sütőport.
  2. A tojássárga és a tejföl hozzáadásával gyúrjuk egynemű tésztává.
  3. A tésztából formáljunk kb 2 dkg - os golyókat, tenyerünkkel lapítsuk el és nyomjunk mindegyik közepébe 2 - 3 szeletke kolbászt. Rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe.
  4. Kenjük le a tallérok tetejét tojásfehérjével és szórjuk meg reszelt sajttal.
  5. Előmelegített 180 °C - os sütőben süssük szép aranysárgára.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése